طريقة التحضير

• 1

  يسخن الفرن مسبقاً على حرارة 190 درجة مئوية.

• 2

  تقسم عجينة البيتزا لـ 16 قطعة وتشكل كل واحدة بشكل كرة. تحشى الكرة بالقليل من صلضة البيتزا والجبنة، وتغلق جيداً.

• 3

  ندخل عود مصاصة خشبي في مركز كل واحدة من كرات عجينة البيتزا، تضغط حتى تصبح مسطحة، وتوضع على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.

• 4

  يرش المزيد من الجبنة على كل مصاصة بيتزا.

• 5

  توضع مصاصات البيتزا في الفرن وتخبز لمدة 25-30 دقيقة، حتى تذوب الجبنة وتصبح عجينة البيتزا ذهبية اللون.