Home » معجنات السبانخ بالجوز

معجنات السبانخ بالجوز

by عائشة

معجنات السبانخ بالجوز

أعدّ “الشيف” فراس لحموني في فندق “مداريم كراون”، هذا الطبق يمكن، انطلاقاً من وصفة العجينة التقليدية أو الصحية، ابتكار عشرات الخلطات للحشو، وتقديم المعجنات اللذيذة في الوجبات المختلفة، كما في الضيافة. حضرنا لك في مطبخ اكلات معجنات السبانخ بالجوز الشهية

طريقة التحضير

1. اخلطي الخميرة مع الماء الفاتر، من ثم أضيفي الخليط إلى المكوّنات الأخرى.

2. اعجني الخليط، باستخدام يديك أو العجانة، من ثم اتركي العجينة لمدّة 30 دقيقة لتتخمّر وتستريح.

3. لتحضيرة حشوة السبانخ: سخني الزيت في مقلاة على النار، وقلبي البصل والثوم حتى يصبح لونهما أحمر، من ثم أضيفي السبانخ ودبس الرمان والجوز والسمّاق، وقلبي المكوّنات لمدة 5 دقائق، من ثم اتركيها لتبرد.احشي العجينة بها، بعد تقطيعها إلى مربعات صغيرة الحجم.

ملاحظة: للحصول على عجينة صحية، يمكن استبدال الدقيق الأسمر بالدقيق العادي.

 

 

Source: kitchen.sayidaty.net

You may also like

Leave a Comment


This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More