طريقة التحضير

• 1

  يسخن الزيت في قدر غير عميق. ثم يضاف البصل ويطهى على نار هادئة حتى يصبح طرياً .

• 2

  ترفع الحرارة إلى متوسطة، ثم تضاف البطاطا وتطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 دقائق أو حتى تتحمر بشكل متساوي.

• 3

  يضاف مرق الخضار والكريمة ثم تتبل بالملح والفلفل الأسود. يغطى القدر ويطهى على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

• 4

  تضاف السبانخ الصغيرة مع التحريك وتطهى لمدة 5 دقائق إضافية، ثم تضاف المعكرونة وتقلب. تضاف الجبنة قبل التقديم مباشرة.