حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات المعكرونة بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة ، جربي معنا اليوم طريقة تحضير معكرونة القواقع المحشية باللحم المفروم والصلصة ، وصفة مميزة للغاية بطعمها ومقاديرها ، حضريها معنا ، وشاركينا رأيك بالطعم الجديد والمميز .
المقادير

معكرونة قواقع مسلوقة نصف سلقة – 300 غرام

لتحضير الحشوة:

لحم عجل مفروم – 170 غرام

جبن فيتا مفتت – 200 غرام

طماطم مقطّعة إلى مكعبات – 2

سبانخ مغسولة ومفرومة ومعصورة – نصف رزمة

لتحضير الصلصة:

صلصة طماطم – كوب ونصف

بصل، مفروم فرماً ناعماً – 1

ملح- بحسب الرغبة

فلفل أسود – بحسب الرغبة

بهارات إيطالية – ملعقة صغيرة
أوريغانو – ملعقة صغيرة

زيت – ملعقتان كبيرتان

اليكِ أيضاً..بيتزا سلطة سيزر.. وصفة مبتكرة ورائعة بخطوات سهلة ونكهة لا تقاوم ابداً !

طريقة تحضير معكرونة القواقع المحشية

1- لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي اللحم المفروم مع جبن الفيتا والسبانخ والطماطم.
2- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
3- أتركي الحشوة جانباً.
4- لتحضير الصلصة: في قدر، حمّي الزيت وقلّي البصل حتى يذبل.
5- أسكبي صلصة الطماطم واتركيها حتى تغلي.
6- نكّهي بالملح والأوريغانو والفلفل الأسود والبهارات الإيطالية واخلطي.
7- أسكبي الصلصة في طبق بيركس.
8- إحشي قواقع المعكرونة وصفيها في الصينية فوق الصلصة.
9-أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدّة 25 دقيقة.