طريقة التحضير

• 1

  يسخن الزيت في مقلاة ثم تضاف الأنشوجة وتطهى على نار متوسطة مع التقليب من حين لآخر. يضاف الثوم والخل وتطهى لمدة 2 دقيقة.

• 2

  تضاف الطماطم وعصير الطماطم والشطة البودرة وتطهى لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لأخر.

• 3

  تتبل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ثم ترش بالبقدونس والريحان.

• 4

  تضاف المعكرونة إلى المقلاة وتقلب بلطف.

• 5

  تقدم فوراً.