105
مقلوبة فول أخضر بالستيك بالفيديو … شاهدي فيديو مطبخ اكلات، وقدمي على سفرة غداء اليوم، أسهل وصفات المقلوبة الشهية واللذيذة، جربيها بلحم الستيك المميز وقدمي بجانب المقلوبة أطباق السلطة المفضلة أو اللبن الزبادي
تعلمي أيضاً: مقلوبة الدجاج خطوة بخطوة بالصور
المقادير
– فول أخضر :
300 غراماً
(منظف ومقطع)
– الزيت النباتي :
3 ملاعق كبيرة
(لقلي الفول)
– الستيك :
6 شرائح
– ملح :
ملعقة صغيرة
(للستيك)
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
(للستيك)
– أرز بسمتي :
كوب
(مغسول ومنقوع)
– الكمون :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحون)
– الكركم :
ربع ملعقة صغيرة
– ماء ساخن :
كوب وربع
– الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
(للمقلوبة)
– ملح :
ملعقة صغيرة
(للمقلوبة)
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
(للمقلوبة)
300 غراماً
(منظف ومقطع)
– الزيت النباتي :
3 ملاعق كبيرة
(لقلي الفول)
– الستيك :
6 شرائح
– ملح :
ملعقة صغيرة
(للستيك)
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
(للستيك)
– أرز بسمتي :
كوب
(مغسول ومنقوع)
– الكمون :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحون)
– الكركم :
ربع ملعقة صغيرة
– ماء ساخن :
كوب وربع
– الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
(للمقلوبة)
– ملح :
ملعقة صغيرة
(للمقلوبة)
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
(للمقلوبة)
طريقة التحضير
- اقلي الفول الأخضر حتى يذبل بالزيت النباتي ثم ارفعيه من المقلاة.
- تبلي الستيك بالملح والفلفل وشوحيه بنفس المقلاة حتى يتحمر.
- ضعي ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في قدر ورصي الستيك.
- أضيفي الفول المقلي وبهري بالملح والفلفل الأسود والكمون ثم وزعي الأرز.
- أضيفي الكركم المطحون على المكونات.
- أضيفي الماء الساخن وغطي القدر واتركيه على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الأرز.
- اقلبي القدر وقدمي المقلوبة ساخنة.
Source: kitchen.sayidaty.net