طريقة التحضير

مقمورة

• 1

  يُحمر البصل في الزيت النباتي حتى يكتسب اللون البني الذهبي.

• 2

  يضاف الكرنب المقطع والملح ويُقلبا.

• 3

  يُغطى الخليط ويُطهى على نار منخفضة الحرارة.

• 4

  يضاف الأرز عندما ينضج الكرنب نصف نضج.

• 5

  يُرش الخليط بالكمون ويُغطى.

• 6

  يُطهى لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج الأزر.

• 7

  تُقدم مع سلطة الكرنب.