43
مكرونة بالبروكلي والكريمة … إليكِ من مطبخ اكلات كيفية تحضير طبق شهي من وصفات المكرونة السريعة واللذيذة، جربيها بطعم البروكلي والكريمة وشاركينا رأيك بالطعم
المقادير
– معكرونة :
500 غراماً
(بيني)
– كريمة :
ليتر
(سائلة)
– الزبدة :
20 غراماً
(مذوّبة)
– جبن البارميزان :
نصف كوب
(مبشور)
– الفطر :
8 حبات
(مقطّع شرائح)
– البروكولي :
300 غراماً
– فلفل ابيض :
نصف ملعقة صغيرة
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
500 غراماً
(بيني)
– كريمة :
ليتر
(سائلة)
– الزبدة :
20 غراماً
(مذوّبة)
– جبن البارميزان :
نصف كوب
(مبشور)
– الفطر :
8 حبات
(مقطّع شرائح)
– البروكولي :
300 غراماً
– فلفل ابيض :
نصف ملعقة صغيرة
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اسلقي معكرونة البيني في ماء مملّح مغلي في قدر لحوالي 12 دقيقة، ثم ارفعيها عن النار وصفّيها جيداً، وضعيها في صينية فرن.
- اسلقي البروكولي في ماء مغلي لمدّة خمس دقائق، وارفعيه عن النار وصفّيه.
- ضعي البروكولي المسلوق وشرائح الفطر فوق المعكرونة.
- امزجي الكريمة مع الزبدة في وعاء، ونكّهي بالملح والفلفل الأبيض والأسود ثم اسكبي الخليط فوق الباستا.
- رشّي جبن الموزاريلا والبارميزان على وجه الصينية.
- أدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً واخبزيها حتى يحمرّ وجهها.
Source: kitchen.sayidaty.net