98
المقادير
– الجمبري :
نصف كيلو
(مقشر/ مغسول)
– معكرونة :
400 غراماً
(مسلوقة / مصفاة)
– البروكولي :
كوب
(زهيرات)
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– ملح :
حسب الرغبة
– الكمون :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
– البصل الأخضر :
1 حبة
(شرائح)
– بقدونس :
كوب
(مفروم)
– عصير الليمون :
2 ملعقة كبيرة
نصف كيلو
(مقشر/ مغسول)
– معكرونة :
400 غراماً
(مسلوقة / مصفاة)
– البروكولي :
كوب
(زهيرات)
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– ملح :
حسب الرغبة
– الكمون :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
– البصل الأخضر :
1 حبة
(شرائح)
– بقدونس :
كوب
(مفروم)
– عصير الليمون :
2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- حمى الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
- تبلي الجمبري بالملح والليمون والكمون، ورصيه في صينية الفرن.
- أدخلي الجمبري واتركيه حتى ينضج ويتخلص من كافة السوائل.
- في صحن التقديم، امزجي المكرونة مع البقدونس والبصل الأخضر وزيت الزيتون، مع رشة من الملح.
- أضيفي الجمبري المشوي إلى المكرونة وقلبيهم.
- قدميها ساخنة.
Source: kitchen.sayidaty.net