18
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- نصف كيلو مكرونة قواقع
- 1 حبة باذنجان
- 3 حبة كوسة
- 1 ملعقة ثوم مدقوق
- نصف كوب زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة زعتر
- 4 حبة طماطم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 مكعب مرقة دجاج
خطوات التحضير
- يقطع الخضار رقيقاً، (أي شرائح رقيقة) ، ويتبل بإضافة (2 ملعقة صغيرة ثوم + 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، ويترك قليلاً
- يشوى الخضار على الشواية العادية ( شواية الدجاج العادية ذات الغطاء) حتى يذبل
- في إناء على النار نضع الثوم وزيت الزيتون ونقلب ثم نضع الطماطم ونقلب وتتبل بالملح والفلفل ونقلب جيداً وتترك قليلاً
- نضع عليها الخضار المشوي ونقلب جيداً
- نضع المكرونة وتقلب جيداً ، وتقدم ساخنة
Source: Shamlola.com