25
مكرونة بالزيتون والصلصة … قدمي على سفرتك لوجبة غداء سريعة وطيبة، وصفات المكرونة المحببة لجميع أفراد العائلة بطعم الزيتون والصلصة، زيني الطبق بجبن البارميزان الشهي
تعلمي أيضاً: مكرونة بالجبن على طريقة المطاعم لأطفالك
المقادير
– سباغتي :
عبوة
(مسلوقة ومصفاة)
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– الزيتون :
نصف كوب
(كالاماتا بدون بذر)
– البصل :
1 حبة
(مبشور)
– جبن البارميزان :
نصف كوب
(مبشور)
– طماطم :
علبة
(مفرومة)
– بقدونس :
ملعقة كبيرة
(مفروم)
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– سكر :
نصف ملعقة صغيرة
عبوة
(مسلوقة ومصفاة)
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– الزيتون :
نصف كوب
(كالاماتا بدون بذر)
– البصل :
1 حبة
(مبشور)
– جبن البارميزان :
نصف كوب
(مبشور)
– طماطم :
علبة
(مفرومة)
– بقدونس :
ملعقة كبيرة
(مفروم)
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– سكر :
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- سخني الزيت في مقلاة واسعة وأضيفي البصل والملح وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
- أضيفي الطماطم المفرومة والسكر وقلبي حتى يبدأ المزيج بالغليان.
- خففي النار وغطي المقلاة واتركي المزيج لمدة 30 دقيقة حتى يتسبك وتتناقص الصلصة.
- أضيفي البقدونس والزيتون واتركي المزيج على النار لمدة 15 دقيقة أخرى.
- ضعي المكرونة في طبق التقديم ووزعي الصلصة فوقها والجبن البارميزان وقدميها.
Source: kitchen.sayidaty.net