136
مكرونة بالصلصة الحارة … لمحبي وعشاق الوصفات الحارة، نقدم لكِ من مطبخ اكلات طريقة عمل وصفات المكرونة بالصلصة الحارة الشهية والسهلة، قدميها كطبق رئيسي مميز على سفرتك
المقادير
– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– البصل :
1 حبة
(مفروم ناعم)
– الثوم :
فصّان
(مهروس)
– الفلفل الحار :
1 حبة
(مقطع)
– طماطم :
4 حبات
(مقشرة ومفرومة)
– صلصة طماطم :
ملعقة كبيرة
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– الماء :
ربع كوب
– الأعشاب الإيطالية :
ملعقة صغيرة
– معكرونة :
باكيت
– جبن البارميزان :
حسب الرغبة
(للتزيين)
2 ملعقة كبيرة
– البصل :
1 حبة
(مفروم ناعم)
– الثوم :
فصّان
(مهروس)
– الفلفل الحار :
1 حبة
(مقطع)
– طماطم :
4 حبات
(مقشرة ومفرومة)
– صلصة طماطم :
ملعقة كبيرة
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– الماء :
ربع كوب
– الأعشاب الإيطالية :
ملعقة صغيرة
– معكرونة :
باكيت
– جبن البارميزان :
حسب الرغبة
(للتزيين)
طريقة التحضير
- سخني زيت الزيتون في قدر على النار.
- أضيفي البصل وقلبيه حتى يطرى قليلاً.
- أضيفي الثوم المهروس وقلبيه مع البصل ثم أضيفي الفلفل الحار المقطع وحركي.
- ابدأي بإضافة الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم وبهري بالفلفل الأسود والملح ثم اتركي المكونات حتى تتسبك الطماطم وتغلي قليلاً.
- صبي الماء على الطماطم وأضيفي الأعشاب الإيطالية.
- أضيفي باكيت المكرونة المسلوقة وحركيها مع صلصة الطماطم حتى تتوزع جيداً.
- اسكبي المكرونة بأطباق التقديم وزيني بجبن البارميزان المبشور بحسب الرغبة.
Source: kitchen.sayidaty.net