27
مكرونة بالقصدير بالفيديو … شاهدي فيديو مطبخ اكلات، وقدمي أطيب وصفات المكرونة الشهية والطيبة والمحببة خاصة للأطفال، تعلمي خطوات تحضيرها السهلة بطعم الفطر الطازج والشهي، وقدميها على سفرتك ساخنة
تعلمي أيضاً: مكرونة بالفرن باللحم والكريمة
المقادير
– الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ملعقة كبيرة
– ثوم بودرة :
نصف ملعقة صغيرة
– الفطر :
كوب
(طازج ومقطع)
– معجون الطماطم :
2 ملعقة كبيرة
– ماء ساخن :
نصف كوب
– كريمة الطبخ :
كوب
– معكرونة :
عبوة
(مسلوقة ومصفاة)
– جبن موزاريلا :
كوب
(مبشور)
2 ملعقة كبيرة
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ملعقة كبيرة
– ثوم بودرة :
نصف ملعقة صغيرة
– الفطر :
كوب
(طازج ومقطع)
– معجون الطماطم :
2 ملعقة كبيرة
– ماء ساخن :
نصف كوب
– كريمة الطبخ :
كوب
– معكرونة :
عبوة
(مسلوقة ومصفاة)
– جبن موزاريلا :
كوب
(مبشور)
طريقة التحضير
- سخني الزيت النباتي في قدر على النار، ثم أضيفي البصل المفروم وحركي قليلاً، وأضيفي الملح، والفلفل الأسود، والثوم البودرة، وقلبي البصل مع التوابل حتى يذبل.
- أضيفي الفطر المقطع وحركي، ثم أضيفي معجون الطماطم، والماء الساخن وحركي حتى تتوزع المكونات وتتجانس مع بعضها البعض، وغطي القدر حتى تتسبك الصلصة لمدة 10 دقائق.
- بعد مرور الوقت، صُبي كريمة الطبخ على المكونات، وغطي القدر مرة أخرى لتتسبك المكونات لمدة 10 دقائق.
- أضيفي المكرونة المسلوقة على الصلصة وقلبيها جيداً حتى تتجانس وتتوزع.
- بطني طبق بايركس بورق القصدير، وأضيفي المكرونة في الطبق، ثم وزعي جبن الموزاريلا المبشور، وغطي طبق البايركس بورق القصدير.
- أدخلي الطبق للفرن لمدة 15 دقيقة حتى تذوب الجبنة، ثم قدمي المكرونة ساخنة.
Source: kitchen.sayidaty.net