137
مكرونة بالكريمة والبروكلي … لا تفوتي فرصة تعلم أسرار طرق إعداد وصفات المكرونة مع مطبخ اكلات، تعلمي اليوم طريقة عمل مكرونة بطعم البروكلي والكريمة الغنية، وتمتعي بالمذاق مع عائلتك
المقادير
– البروكولي :
نصف كيلو
– بقسماط :
نصف كوب
– جبن الشيدر :
كوب
(مبشور)
– كريمة :
كوب
(لباني)
– معكرونة :
كيس
(مسلوقة)
– لبن :
نصف كوب
– الزبدة :
3 ملاعق كبيرة
– الثوم :
3 فصوص
(مهروس)
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
نصف كيلو
– بقسماط :
نصف كوب
– جبن الشيدر :
كوب
(مبشور)
– كريمة :
كوب
(لباني)
– معكرونة :
كيس
(مسلوقة)
– لبن :
نصف كوب
– الزبدة :
3 ملاعق كبيرة
– الثوم :
3 فصوص
(مهروس)
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- نظفي البروكلي جيداً واغسليه.
- ضعي البروكلي في إناء مع ماء وملعقة ملح صغيرة وضعيه على النار ليسلق لمدة 5 دقائق ثم صفيه واغسليه بماء بارد.
- في إناء على النار ضعي الزبدة والثوم المهروس وشوحيه قليلاً ثم ضعي البروكلي ليشوح3
- ضعي الكريمة واللبن إلى أن يسخنوا ثم ضعي الملح والفلفل.
- ضعي المكرونة وقلبي وأغلقي النار5
- فوق المكرونة انثري الجبنة الشيدر المبشورة ثم انثري البقسماط وضعيها في الفرن تحت الشواية لتذوب الجبنة وتأخذ لون ثم قدميها ساخنة.
Source: kitchen.sayidaty.net