1- أسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على العبوة. عندما تنضج، صفّيها من الماء وضعيها في وعاء جانباً. 2- في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي الدقيق وقلّبي المزيج حتى يتجانس. زيدي الحليب تدريجياً واخلطي الصلصة حتى تكثف. نكّهي بالملح والفلفل الأبيض. 3- أضيفي الجبن إلى الصلصة وحرّكي المزيج حتى يكثف. زيدي المعكرونة وقلّبيها حتى تتداخل مع الصلصة. 4- أسكبي مزيج المعكرونة في صينية فرن وزيدي البقسماط على الوجه. 5- ادخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ2–25 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبي اللون. 6- أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها. ألف صحة!
