42
مكرونة بشاميل الوصفة الأصلية … نقدم لكِ من مطبخ اكلات وصفات المكرونة المتنوعة والرائعة، جربي مكرونة بشاميل الشهية على سفرتك في رمضان
المقادير
– معكرونة :
500 غراماً
– حليب :
4 ملاعق كبيرة
(مجفّف)
– دقيق :
4 ملاعق كبيرة
– ملح :
حسب الرغبة
– الزبدة :
100 غراماً
– فلفل ابيض :
نصف ملعقة صغيرة
– لحم البقر :
300 غراماً
(مقطّع إلى مكعبات صغيرة / جامبون)
– جبن موزاريلا :
200 غم
(شرائح)
– الفطر :
كوب
(مقطع)
– الماء :
4 اكواب
500 غراماً
– حليب :
4 ملاعق كبيرة
(مجفّف)
– دقيق :
4 ملاعق كبيرة
– ملح :
حسب الرغبة
– الزبدة :
100 غراماً
– فلفل ابيض :
نصف ملعقة صغيرة
– لحم البقر :
300 غراماً
(مقطّع إلى مكعبات صغيرة / جامبون)
– جبن موزاريلا :
200 غم
(شرائح)
– الفطر :
كوب
(مقطع)
– الماء :
4 اكواب
طريقة التحضير
- اسلقي المعكرونة بحسب التعليمات الموجودة على العلبة. صفّيها جيداً وضعيها جانباً.
- في قدر، اسكبي الماء، الحليب، الدقيق، الملح، الزبدة والفلفل الأبيض ثمّ حرّكي جيداً حتي يذوب الدقيق والزبدة. حرّكي باستمرار كي لا يتكتل الدقيق.
- أضيفي قطع الجامبون والفطر وحرّكي حتى يغلي المزيج.
- ضعي المعكرونة فوق الصلصة واخلطي جيداً.
- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- اسكبي المعكرونة والصلصة في صينية فرن وضعي فوقها شرائح الجبن.
- أدخليها إلى الفرن لحوالي 15 دقيقة حتى يذوب الجبن ويشقرّ قليلاً.
- قدّمي المعكرونة بالبشاميل ساخنة.
Source: kitchen.sayidaty.net