130
مكرونة بشاميل سهلة وسريعة بالفيديو … نقدم لكِ من مطبخ اكلات، أكلات رمضان سهلة وسريعة وطيبة جداً على سفرة رمضان، شاهدي فيديوهات رمضان وقدمي أطيب وألذ طبخات المكرونة الرائعة والشهية والمفضلة لدى الجميع
تعلمي أيضاً: صينية خضار باللحم المفروم والبشاميل
المقادير
– لحم مفروم :
300 غراماً
– البصل :
1 حبة
(مفروم ناعم)
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– بهارات مشكلة :
ربع ملعقة صغيرة
– القرفة :
ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– صوص المعكرونة الجاهز :
عبوة
(150 مل)
– ماء ساخن :
نصف كوب
– خلطة البشاميل :
مغلف
(جاهزة)
– حليب :
لتر ونصف
(سائل)
– الزبدة :
ملعقة كبيرة
– معكرونة :
عبوة
(مسلوقة ومصفاة)
300 غراماً
– البصل :
1 حبة
(مفروم ناعم)
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– بهارات مشكلة :
ربع ملعقة صغيرة
– القرفة :
ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– صوص المعكرونة الجاهز :
عبوة
(150 مل)
– ماء ساخن :
نصف كوب
– خلطة البشاميل :
مغلف
(جاهزة)
– حليب :
لتر ونصف
(سائل)
– الزبدة :
ملعقة كبيرة
– معكرونة :
عبوة
(مسلوقة ومصفاة)
طريقة التحضير
- ضعي اللحم في مقلاة غير لاصقة على النار وقلبي حتى يصبح اللحم بني اللون.
- أضيفي البصل وقلبي حتى يطرى.
- نكهي اللحم المفروم بالملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة، والقرفة الناعمة، وحركي، ثم أضيفي عبوة صلصة المكرونة، والماء الساخن، وغطي المقلاة وخففي النار واتركيها لمدة 20 – 25 دقيقة حتى تتسبك.
- اخلطي بودرة البشاميل مع الحليب السائل والبارد في قدر على نار خفيفة مع الاستمرار بالتحريك حتى تتكاثف وتصبح كريمية القوام.
- ادهني ملعقة كبيرة من الزبدة في صينية الفرن.
- وزعي المكرونة المسلوقة في قاع صينية الفرن.
- أضيفي خليط اللحم ثم أضيفي البشاميل على الوجه.
- أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة.
- قدميها ساخنة.
Source: kitchen.sayidaty.net