مكرونة لحم مفروم

1- أسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على العبوة. عندما تنضج، صفّيها وضعيها في وعاء جانباً.
2- سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي اللحم وقلّبيه حتى يتغير لونه.
3- أضيفي البصل، الثوم، الجزر والكرفس. قلّبي المكونات لـ7 دقائق. نكّهي بالملح وقلبي المكونات لـ5 دقائق.
4- أضيفي الطماطم، البقدونس والأوريجانو. قلّبي المكونات واتركي القدر على نار لـ15 دقيقة حتى تكثف الصلصة.
5- أضيفي المكرونة المسلوقة وقلبي المكونات.
6- ضعي المعكرونة باللحم في طبق التقديم وزيّني بجبن الموزاريلا. قدّمي الطبق ساخناً.