طريقة التحضير

الجاناش:

• 1تضاف الكريمة إلى الشوكولاتة وتسخن لمدة 60 ثانية في الميكروويف، ثم تحرك حتى تصبح ناعمة.

الموس:

• 1يضاف الحليب إلى الجيلاتين ويحرك جيداً بحيث يمتص الجيلاتين السائل.
• 2يوضع السكر والكريمة وزبدة الفول السوداني في وعاء وتحرك معاً.
• 3ثم تسخن في الميكروويف حتى تذوب زبدة الفول السوداني السكر.
• 4يضاف الجيلاتين ويخفق حتى يصبح ناعماً ويتماسك. يترك جانباً حتى يبرد ويصل إلى درجة حرارة الغرفة.
• 5تخفق الكريمة حتى تتشكل رؤوس طرية ثم تضاف برفق إلى مزيج الفول السوداني المبرد بالتقليب.

التطبيق:

• 1توزع شرائح الموز ويوضع فوقها الجاناش ثم الموس وتزين بالويفر والكوكيز وشوكولاتة إم أند أم.