18
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
35 دقيقة
عدد الافراد
5
المقادير
- 3 كوب دقيق
- 1 كوب حليب سائل
- ربع كوب ماء فاتر
- 2 ملعقة كبيرة زبدة نباتية
- 1 ملعقة كبيرة خميرة
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
خطوات التحضير
- في العجانة توضع جميع المكونات ويعجنوا على سرعة بطيئة ثم ترفع السرعة ويعجن لمدة 10 دقائق.
- تشكل العجينة كرة كبيرة وتترك لترتاح لمدة دقيقتين.
- تقطع العجينة كرات متوسطة الحجم ثم توضع على سطح أملس ثم تغطى بكيس نايلون وتترك لتتخمر لمدة ربع ساعة.
- تفرد كرات العجين على سطح أملس بواسطة شوبك بسماكة 1سم ويجب أن تكون رقيقة.
- يحضر الجريل ويوضع على نار عالية ثم توضع رقائق العجين وتخبز من الجهتين.
- يرفع عن النار ثم يغطي بقطعه قماش.
- يستخدم الخبز في عمل ساندويتشات تورتيلا .
Source: Shamlola.com