نمورة باللبن

المقادير

• 5 أكواب سميد
• كوب طحين
• كوب لوز مقشر
• 2 كوب زبدة أو سمنة
• كوب سكر ناعم
• 2 كوب ونصف لبن
• 2 ملعقة صغيرة بكينج باودر
• 3 ملاعق كبيرة طحينة لدهن الصينية
• 3 أكواب قطر ” شيرة “

خطوات التحضير

1. يخلط السميد مع الطحين والبكينج بودر والزبدة والسكر واللبن للحصول على عجينة لينة
2. تدهن جوانب وأسفل الصينية بالطحينة لعدم التصاق العجينة
3. يوضع العجينة في الصينية وتزين بحبات اللوز ويترك جانباً ليرتاح مدة 5- 6 ساعات قبل الخبز
4. تخبز النمورة في فرن درجة حرارته 375 – 400 فرنهايت ( 190 – 200 درجة مئوية ) مدة 30 دقيقة تقريباً حتى يتلون سطحها باللون الوريد
5. تخرج الصينية من الفرن وترش النمورة المخبوزة بالقطر البارد
6. تقطع النمورة إلى مربعات وتقدم مع الشاي أو القهوة أو العصير