180
نودلز باللحم والخضار السهل … نقدم لكِ وصفات المطبخ الآسيوي السريعة والشهية، جربي وصفات النودلز اللذيذة والمحببة للجميع وقدميها باللحم والخضار المنوعة
المقادير
– اللحم :
250 غراماً
(مقطع، صغير)
– الفلفل الأحمر الحار :
1 حبة
(مقطع)
– الثوم :
فصّان
(مهروس)
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– الملفوف :
نصف كوب
(مقطع شرائح رفيعة)
– الجزر :
1 حبة
(مبشور)
– الصويا صوص :
2 ملعقة كبيرة
– خل التفاح :
2 ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
رشّة
– الفليفلة :
1 حبة
(مقطعة)
250 غراماً
(مقطع، صغير)
– الفلفل الأحمر الحار :
1 حبة
(مقطع)
– الثوم :
فصّان
(مهروس)
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– الملفوف :
نصف كوب
(مقطع شرائح رفيعة)
– الجزر :
1 حبة
(مبشور)
– الصويا صوص :
2 ملعقة كبيرة
– خل التفاح :
2 ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
رشّة
– الفليفلة :
1 حبة
(مقطعة)
طريقة التحضير
- اسلقي النودلز في قدر من الماء المغلي والمملح بحسب التعليمات الموجودة على العبوة ثم صفي المكون واتركيه جانباً.
- سخني الزيت في قدر، أضيفي البصل والثوم ثم قلبي حتى تذبل المكونات.
- أضيفي قطع اللحم ثم قلبي جيداً حتى يتغير لونها وتنضج.
- زيدي الفلفل الأحمر، الملفوف، الجزر والفليفلة ثم قلبي المكونات من جديد حتى تتداخل.
- اتركي الخليط على النار لحوالي 10 دقائق حتى تنضج المكونات.
- زيدي صلصة الصويا، الخل، الملح والفلفل الأسود، قلبي لتتجانس المكونات ثم اتركيها حتى تغلي.
- زيدي النودلز المسلوق، قلبي بتأنٍ حتى يتجانس مع الخليط ثم قدميه.
Source: kitchen.sayidaty.net