طريقة التحضير

• 1

  يُفصل الهوت دوج من المنتصف ويوضع في وعاء متوسط الحجم.

• 2

  يُتبل الهوت دوج بالثوم والليمون وصلصة الصويا والبابريكا والفلفل الأسود المطحون وإكليل الجبل المقطع لمدة ساعة واحدة.

• 3

  توضع أعواد إكليل الجبل بين فتحات الهوت دوج المتبل، ثم يُغرس في الأسياخ بالتناوب مع الفلفل الرومي.

• 4

  يُشوى الهوت دوج المتبل بإكليل الجبل إلى أن ينضج.

• 5

  يُقدم مع المخللات المشكلة والفطر المشوي.