المدة الزمنية: ساعة.

عدد الحصص: 8

مستوى الصعوبة:متوسطة

 

المقادير:

  • لتران من الماء.
  • 4 حبات متوسطة الحجم من البطاطا وزن الحبة 170 غ.
  • 200 غ من الجبنة السائلة.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

 

للتزيين:

  • عرقان من البقدونس.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

 

 

طريقة التحضير:

  1. ننغسل البطاطا جيدا ثم نقشرها ونقطعها لقطع كبيرة ونعاود غسلها ثم نضعها في قدر مملوء بلترين من الماء على النار.
  2. نرفع البطاطا عن النار بعد أن تنضج ونضعها في وعاء الخلاط ونخلطها جيدا ثم نعيدها للقدر ونعيده على النار.
  3. نتبل البطاطا بالملح والفلفل الأسود ثم نضيف الجبنة السائلة ونستمر في التحريك حتى تتجانس المكونات ويغلي الحساء من جديد.
  4. نخفف النار ونترك الحساء على النار مدة خمس دقائق ثم ترفع عن النار وتصب في أطباق التقديم.
  5. نغسل عروق الكزبرة ونفرمها ثم نزين بها طبق التقديم وبالفلفل الأسود ثم تقدم ساخنة.

 

 

نصائح:

  • لتنظيف الخضراوات نتجنب غسلها بالماء والصابون كي لا يعلق بها ما يغير طعمها.
القيمة الغذائية
عدد الحصص في الوصفة:
السعرات الحرارية للحصة:
الكربوهيدرات:
البروتين:
الدهون:
ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا.