وصفات أمريكية كب كيك بالموز ورقائق الشوكولاتة

المدة الزمنية: 45 دقيقة

عدد الحصص:6

مستوى الصعوبة: سهلة

المقادير:

• كوب وربع من الشوفان.
• نصف كوب من اللبن الزبادي.
• ربع كوب من رقائق الشوكولاتة.
• حبة موز متوسطة الحجم وزن الحبة 120 غ.
• بيضة متوسطة الحجم.
• ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
• 3/4 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر.
• ربع كوب من السكر.

طريقة التحضير:

1. نقشر الموز ونقطعه لقطع صغيرة ونهرسه بالشوكة.
2. نضيف اللبن للموز ونخلطه مع ثم نضيف الشوفان.
3. نخفق البيض مع السكر جيدا ثم نضيفهم للبن والشوفان.
4. نقلب المكونات جيدا ثم نضيف البيكينغ باودر وبيكربونات الصودا.
5. نضع الخليط في وعاء الخلاط ونخلط المكونات جيدا.
6. نحمي الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
7. نضع الخليط في وعاء عميق ونضيف له رقائق الشوكولاتة ونقلب المكونات برفق.
8. نجهز صينية الكب كيك ونضع فيها القوالب الورقية.
9. نوزع الخليط في القوالب بحيث نملؤه ثلثي القالب ونترك الثلث الأخير فارغًا.
10. نضع الصينية في الفرن ونترك المافن لينضج مدة 20 دقيقة.
11. نخرج الكب كيك من الفرن ونضعها في طبق التقديم.

نصائح:

• نملأ فقط ثلثي قالب الكب كيك لأن الكيك سينتفخ ويملأ المساحة الفارغة.