‘);
}

وصفات رمضانيّة

تتساءلُ ربّات البيوت باستمرار عن أفضل أطباق الطعام التي يمكنُ إعدادُها وتقديمُها على مائدة الإفطار الرمضانيّة، بحيث تجمعُ بين كلٍّ من: لذّة الطعم، وسرعة التحضير، والمحتوى العالي من العناصر الغذائيّة. وسنعرضُ في هذه المقالة وصفتيْن لذيذتين يمكنُ تقديمهما على مائدة الإفطار في رمضان.

وصفة الكانيلوني

المكوّنات

  • نصف كأس من زيت الزيتون.
  • أربعمائة وخمسون غراماً من اللحمة المفرومة.
  • بصلتان مقطّعتان إلى شرائحَ رقيقة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الروزماري المجفّف، إكليل الجبل.
  • ملح، حسْب للحاجة.
  • كأس من الخلّ.
  • ثلاثمّائة وخمسون غراماً من جبنة الموزاريلّا، المقطّعة إلى مربّعات صغيرة.
  • صفار بيضتيْن.
  • ستّ ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • أربع ملاعق كبيرة من الطحين.
  • كأسان من الحليب.
  • أربعمائة غرام من البندورة المقطعة.
  • اثنتا عشرة قطعة كانيلوني، والكانيلوني عبارة عن أصابع معكرونة أسطوانيّة الشكل، وذات قطر كبير يسهل حشوها.