حضّري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الأطباق العالمية بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، جرّبي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة بطاطس ودجز في مطبخك واستمتعي بطعم الخلطة والتوابل الرهيب! جرّبيها معنا في مطبخك، وشاركينا رأيك بالطعم المميز.

المقادير

بطاطس مقطعة الى شرائح عريضة – 500 غرام

ثوم بودرة – ملعقة صغيرة

بابريكا – ملعقة صغيرة

كزبرة جافة – ملعقة صغيرة

أوريغانو – ملعقة صغيرة

ملح – ملعقة صغيرة ونصف

بودرة بصل – ملعقة صغيرة

زنجبيل – ملعقة صغيرة

فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة

إكليل الجبل – بحسب الرغبة

زيت نباتي – ربع كوب

ماء – بحسب الحاجة

طريقة التحضير

1- في قدر، ضعي الماء واسلقي البطاطس نصف سلقة.

2- صفي البطاطس من الماء، وأتركيها جانباً في وعاء لتبرد.

3- نكّهي بالبهارات ، زيدي الزيت وحركي المكونات حتى تتجانس.

4- صفّي شرائح البطاطس المتبلة في صينية فرن. أدخليها الى فرن محمى على حرارة 200 درجة حتى تتحمر.

5- ارفعي الصينية من الفرن وقدمي البطاطس مباشرةً على سفرتك.