حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الخبز العالمي بطرق تحضيره الجديدة والمبتكرة، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة خبز البوري على طريقته الأصلية، تلذذي مع وصفات يم يمي الجديدة! حضريها معنا في مطبخك، وقدميها لعائلتك، شاركينا رأيك بالطعم المميز.

المقادير

دقيق – كوب

زيت نباتي – نصف ملعقة كبيرة

ملح – ربع ملعقة صغيرة

بايكنغ باودر – ربع ملعقة صغيرة

ماء – 6 ملاعق كبيرة

زيت نباتي – بحسب الحاجة

اليكِ أيضًا..طريقة تحضير الهريسة الملوكية بالفستق الحلبي، وصفة لأصحاب الذوق الرفيع!

طريقة تحضير خبز البوري

1- في وعاء، ضعي الدقيق، الزيت النباتي، البايكنغ باودر، الملح والماء. بواسطة يديك، إدعكي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
2- غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً لـ20 دقيقة حتى ترتاح العجينة.
3- شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة. بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تصبح بسماكة متوسطة.
4- سخّني كمية وافرة من الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. إقلي قطع العجين في الزيت الساخن حتى تنتفخ وتصبح ذهبية اللون.
5- أخرجي الخبز من الزيت وضعيه على محارم ورقية في طبق.
6- قدّمي الخبز ساخناً. ألف صحة!