عدد الحصص 6

مقادير الوصفة

٣    حبة كبيرة    بطاطس
١/٢    كيلو    روبيان صغير مقشر
٢    عود    بصل أخضر
١/٢    كوب    بقدونس مفروم
١/٢    كوب    كزبرة مفرومة
٢    فص    ثوم مهروس
١    ملعقة صغيرة    كزبرة ناعمة
١/٢    ملعقة صغيرة    كركم
١/٢    ملعقة صغيرة    بهار مشكل
١/٢    ملعقة صغيرة    بابريكا (فلفل حلو)
١/٢    ملعقة صغيرة    شطة مجروشة
١/٤    ملعقة صغيرة    فلفل اسود
١    ملعقة صغيرة    ملح
١/٤    كوب    جبن فيتا مفتت
للقلي    زيت زيتون

• باتيه البطاطس والروبيان عالية بالدهون والكولسترول لذا يفضل للعديد من الحالات المرضية تجنبها.
• لقد شاع عن الروبيان انه غني بالكولسترول وهذه حقيقة الا ان محتواه من الدهون المشبعة يعد قليل وهو بهذا لن يؤثر سلبا على صحة القلب والجسم بشكل عام، بل بالعكس اثبتت العديد من الدراسات بانه قد يكون مفيد جدا في تعزيز صحة القلب اذ انه غني بالدهون الصحية الغير مشبعة مثل الاوميغا 3.
• من الممكن استخدام طريقة الشوي بدل القلي لأخذ الفائدة بعيدا عن الدهون المشبعة ولاجل تقليل السعرات.

• بالاضافة لكون الوصفة مقلية وعالية السعرات والدهون المضرة لك كمريض سكري فهي عالية بالكولسترول والكربوهيدرات المستمدة من البطاطا ولذا يفضل تجنبها مقلية واستخدام طريقة الشوي.
• عند  تناولها لا تنسى حساب حصص الكربوهيدرات التي تحويها.
   

• كون هذه الوصفة عالية بالدهون المتحولة والكولسترول والصوديوم فيفضل الابتعاد عن تناولها مقلية قدر الامكان.
• بتقليل كمية الملح المضاف ، واستخدام اسلوب الشوي بدل القلي قد تصبح ملائمة وصحية أكثر.
   

• كون هذه الوصفة مقلية قد يؤدي الى زيادة نسبة الحموضة وحرقة المعدة لديك وخاصة في فترة الثلث الاخير من الحمل.
• يفضل تناول كمية قليلة ومحسوبة منها.