وصفة لتحضير تورتة الليمون بطريقة صحية
اليكم الاسرار التغذوية والصحية لوصفة تورتة الليمون من مطبخ منال العالم.
المقادير لتحضير تورتة الليمون
عدد الحصص 10
مقادير الوصفة
خليط الكيك
2 كوب دقيق
1/4 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 كوب سكر ناعم الحبيبات
3/4 كوب زبدة ، لينة
3 حبة كبيرة بيض
2/3 كوب حليب
1 ملعقة صغيرة فانيليا ، سائلة
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة برش ليمون، ناعم
كاسترد الليمون
1/2 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة نشا
1/4 عصير ليمون ،طازج
2 كوب صفار البيض
1/4 حبة كبيرة زبدة ، قطع صغيرة
1/2 كوب فانيليا، سائلة
1/2 ملعقة صغيرة برش ليمون ناعم
كريمة الزبدة بالليمون:
1/2 كوب سكر ناعم الحبيبات
4 حبة صفار بيض
2 ملعقة كبيرة حليب
2 كوب زبدة، لينة
1 ملعقة صغيرة برش ليمون ناعم
1 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة
للتزين قشور ليمون رفعية
ملاحظات اخصائية التغذية
- يحوي هذا الطبق الليمون ومعروف ان لليمون فوائد عديدة حيث انه يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة .
- الطبق باعتباره نوع من الحلويات عالي جدا بالسعرات الحرارية والسكريات والتي قد تؤدي الى زيادة الوزن اذا ما زادت كمية حصته عن الحصة اليومية الملائمة.
- غناها بالسكريات البسيطة والدهون المهدرجة من الزبدة ، وصفار البيض الذي يحوي الكولسترول قد يجعلها تشكل عائقا لمن يبحثون عن نزول الوزن والصحة.
تورتة الليمون ومرضى السكري
- عزيزي مريض السكري كون هكذا نوع من الحلويات يحتوي على كمية عالية جدا بالسكريات البسيطة والدهون المهدرجة التي قد تضر بصحتك فيفضل لك عدم تناولها وتجنبها.
تورتة الليمون ومرضى القلب
- لمرضى القلب الطبق يحتوي على كمية سعرات حراريه عاليه التي قد تؤدي الى السمنه والتي قد تكون مضره لكم ،اذا اردتم استهلاك الطبق يمكن بكميه قليله جدا ومحسوبة.
- احتوائها على صفار البيض والحليب والزبدة يجعله عالي بالدهون والكولسترول المضره لك ولهذا يفضل محاولة تجنب تناولها او استهلاك القليل منها.
تورتة الليمون والنساء الحوامل
- يعتبر هذا الطبق متكامل العناصر اذ يحتوي البروتين والدهون والكربوهيدرات الا انه عالي جدا بالسعرات الحرارية.
- الطبق عالي جدا بالسعرات الحرارية والتي قد تؤدي الى زيادة الوزن اذا ما زادت كمية حصته عن الحصة اليومية الملائمة لك.
- يمكن استخدام الحليب قليل الدسم بدل كامل الدسم لتقليل كمية السعرات الحرارية.
القيم الغذائية للحصة الواحدة
سعرات حرارية | 791 |
بروتين | 14 غرام |
دهون إجمالية | 55 غرام |
مجمل كربوهيدرات | 59 غرام |
ألياف غذائية | 0 غرام |
صوديوم | 79 ملغم |
كوليسترول | 851 ملغم |