عدد الحصص 6

مقادير الوصفة
2    حبة متوسطة    بطاطس
3    حبة كبيرة    أفوكادو
2    حبة كبيرة    طماطم، مفروم
1    عود    بصل أخضر مفروم
2    فص    ثوم مهروس
1    ملعقة صغيرة    ملح
1/4    ملعقة صغيرة    فلفل اسود
2    ملعقة كبيرة    بقدونس مفروم
1    قرن    فلفل حار، مفروم
1    حبة صغيرة    فلفل احمر حلو، مكعبات صغيرة
1    حبة صغيرة    فلفل اخضر حلو، مكعبات صغيرة
الصلصة
2    ملعقة كبيرة    خل
2    ملعقة كبيرة    خل بالسميك
2    ملعقة كبيرة    عصير ليمون
1/2    كوب    زيت زيتون
1    ملعقة صغيرة    ملح
للتقديم    خس الوان، مفروم

• سلطة الأفوكادو سلطة غنية بمضادات الاكسدة والدهون المفيدة جدا لمناعة الجسم وصحته.
• انتبه الى أن الافوكادو يحسب مع حصص الدهون وهو عالي بالسعرات الحرارية .
• الدهون التي يحويها الافوكادو جدا مفيدة للجسم وينصح بتناولها .

• يعد الافوكادو من الدهون الاحادية الغير مشبعة والتي ينصح فعلا لمريض السكري بتناولها بحد يصل ل- 10 % من السعرات الحرارية المتناولة يوميا اي بما يعادل 1/2 حبة افوكادو يوميا.
• تعتمد هذه الوصفة على الافوكادو الذي من الممكن استهلاكه خلال الوجبات كاحد المقبلات اليومية فهو لا يحتوي تقريبا على اي نسبة من الكربوهيدرات  ولا تؤثر على مستوى السكر.الا ان البطاطس هي التي يجب أخذ حصصها بعين الاعتبار.

 

• الافوكادو غني بالدهون الاحادية المفيدة لرفع مستوى الكولسترول الحميد وتقليل الكولسترول الضار وبهذا فهو مناسب لمريض القلب.

• الافوكادو غني بالاحماض الدهنية الاحادية الضرورية لك خلال فترة الحمل .
• يساعد على الشعور بالشبع ويمد جسمك بالعديد من الفوائد والمعادن والبروتينات .