6 حصص
المقادير

خليط الشاورما

500 جرام لحم بقر

1/4 ملعقة صغيرة بهار مشكل

1/4 ملعقة صغيرة كمون

1/4 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو)

1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1/4 كوب خل أبيض

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 حبة كبيرة بصل مقطع جوانح

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

خليط السلطة

1 رأس متوسط خس

1/2 كوب بقدونس أوراق

1/2 كوب نعناع أخضر أوراق

1 كوب طماطم كرزية

1 حبة متوسطة بصل مقطع جوانح

1 قطعة خيار مخلل

1 ملعقة كبيرة سماق

خليط الصلصة

3/4 كوب مايونيز

1/4 كوب طحينة

1/4 كوب عصير ليمون

1/4 كوب خل أبيض

1 ملعقة صغيرة ملح

2 فص ثوم مهروس

للتقديم

مثلثات خبز عربي مقلي

• سلطة شاورما اللحم  سلطة غنية بالعديد من العناصر الغذائية والالياف.
• تعد مصدر عالي للبروتين .
• ننصحك باستخدام شاورما دون لية وقليلة الدهن لتقلل الدهون المشبعة  والسعرات الحرارية.
• تجنب استخدام المايونيز او استخدم النوع الاقل بالسعرات الحرارية.
• استبدل الخبز المقلي بخبز محمص لتقليل المحتوى من الدهون.
• السعرات الحرارية في هذه الوجبة عالية ، وهي تعد وجبة متكاملة باحتوائها على البروتين والكربوهيدرات والدهون .
• نتيجة قيمها العالية ، يمكن حسابها على الوجبات الرئيسية وليس على السلطات فقط ، فكن حذرا عند تناولها.

• الوصفة عالية بالالياف الغذائية التي تعد مفيدة جدا لمرضى السكري ، اذ تساعد على ضبط مستويات السكر في الدم.
• انتبه الى الخبز المستخدم واحسبه مع حصص الكربوهيدرات وتناول ما يناسبك فقط.
• من الافضل تجنب قلي الخبز والقيام بتحميصه.
• تجنب المايونيز.
• استخدم لحم قليل الدهن وبدون ليه.

• عادة لا ينصح مرضى القلب بتناول اللحوم الحمراء ، لذا فمن الافضل استبدال اللحم البقري بالدجاج.
• اختر دائما نوع لحم قليل الدهن ، للتقليل من نسبة الدهون المشبعة المضرة.
• ابتعد عن استخدام المايونيز.
• تجنب اضافة الملح.
• استخدم الخبز المحمص بدل المقلي .

• تعد الوجبة مصدر للبروتين وللعديد من المعادن والفيتامينات المختلفة والمتنوعة والمهمة لك خلال فترة الحمل.
• كون الوجبة عالية بالالياف الغذائية فهي ستساعد في الوقاية من الامساك .