5 حصص
المقادير

   1/2    حبة (رأس)    كرنب ( ملفوف )
    1    حبة صغيرة    جزر ، مبشور
    1    حبة متوسطة    فلفل احمر حلو مكعبات صغيرة
    1    حبة متوسطة    فلفل اصفر حلو مكعبات صغيرة
    1    حبة متوسطة    فلفل اخضر حلو مكعبات صغيرة
    1    عود صغير    بصل أخضر مفروم ناعم مع الأوراق
الصلصة
    1    كوب تقريبا    مايونيز منال
    1/4    كوب    (أو برطمان جاهز)
    1    ملعقة كبيرة    زبادي (روب)
    2    ملعقة صغيرة    صلصة صويا
    1/4    كوب    سكر
    1    ملعقة صغيرة    خل
    1    ملعقة صغيرة    ملح ( حسب المذاق )
    1/2    ملعقة صغيرة    ثوم بودرة

• سلطة كول سلو مع الفلفل الحلو سلطة تحوي العديد من المعادن والفيتامينات والبروتين والدهون وبهذا تعد وجبة خفيفة متكاملة .
• ينصح باستخدام المايونيز قليل الدهون لتقليل كمية السعرات الحرارية والدهون.
• من يطمحون لنزول الوزن يجب الانتباه لكمية السعرات المستمدة من هذه الوجبة، ولكن تناول القليل منها سيساعد على الشبع بسبب محتواها العالي بالالياف الغذائية والبروتين.

• سلطة غنية ومفيدة الا انها تعد دسمة وعالية السعرات والكولسترول مما قد يكون مضر بمريض السكري.
•  يفضل تقليل كمية المايونيز المستخدم  أو حتى تجنبها لمرضى السكري.
• انتبه لحصص الكربوهيدارت الموجودة في هذه الوصفة.
   

• سلطة دسمة وعالية بالسعرات والكولسترول والدهون المشبعة لذا ليس من المحبذ تناولها.
• تجنب اضافة اي مصادر دسم أو صوديوم لها.

• سلطة غنية متكاملة العناصر وتساعدك على الاحساس بالشبع وتمدك بالبروتينات والالياف الغذائية المفيدة لك.
• انتبهي لكون الوصفة عالية بالسعرات الحرارية.
• تجنبي اضافة المايونيز او تناوله خلال الحمل اذ انه من الاغذية التي لا تعد امن تناولها في هذه الفترة.