6 حصص

المقادير

2 كوب دجاج، مسلوق ، مقطع

1 كوب بصل، شرائح

1/4 كوب صنوبر، مقلي

1 ملعقة كبيرة سماق

1 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود

1 باكيت عجينة السمبوسك

خليط اللصق

2 ملعقة كبيرة دقيق

1-2 ملعقة كبيرة ماء

للقلي

زيت ذرة

• عادة يستخدم الطحين الأبيض وكميات كبيرة من الزيت في تحضير العجينة مما يجعلها غنية بالدهون والسعرات الحرارية وفقيرة بالألياف الغذائية.
• يفضل استخدام طريقة الشوي بدل القلي ، لتقليل نسبة الدهون والسعرات الحرارية.

 

• كمريض سكري يجب الانتباه الى حصص الكربوهيدرات الموجودة في السمبوسك  أو اي معجنات متناولة.
• استبدل جميع الطحين الأبيض  بالطحين الكامل.
• يفضل عدم القلي وانما الشوي فقط.
• انتبه لحصة البروتين المتناولة . 

• الوجبة عالية بالدهون المهدرجة كونها مقلية ، والصوديوم لذا قد لاتناسب مرضى القلب.
• يفضل استخدام طريقة الشوي بدل القلي عند تحضير اي نوع معجنات لمريض القلب .
• انتبه لكمية الملح في الوجبة ويفضل الاستغناء عن اضافته.

 

• قد يكون السمبوسك وجبة خفيفة وكاملة ومفيده لك خلال الحمل ، وقد تكون مناسبة لعملك اذا ما كنتي تعملين.

• يفضل استخدام اسلوب الشوي بدل القلي.

• اذا ما كنت ممن يعانون من حرقة المعدة والحموضة العالية حاولي تجنب تناول المقالي.

• قد تمدك هذه الوجبة بالبروتين والكربوهيدرات بكميات جيدة.