6 حصص

المقادير

لسلق السمك

4 قطع سمك فيلية

1 حبة متوسطة بصل مقطع جوانح

2 ورق غار

4/1 ملعقة صغيرة مستكة

4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود صحيح

1 ملعقة صغيرة ملح

خليط الشوربة

1 ملعقة كبيرة زيت ذرة

2 فص ثوم مهروس

1 عود كرفس مفروم ناعم

1 ملعقة كبيرة دقيق

2 حبة كبيرة طماطم مقشر مفروم

1 حبة كبيرة جزر مبروش

1 حبة متوسطة بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة

1 ملعقة كبيرة معجون طماطم

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة

• شوربة السمك بالخضروات من أفضل أنواع الشوربات وأخفها على المعدة ، وتحتوي معظم العناصر الغذائية كالكربوهيدرات والبروتين والدهون والعديد من الفيتامينات والمعادن.
• كونها تحتوي السمك فهي شوربة غنية بالبروتينات والاحماض الامينية المهمة مثل الارجنين والتريبتوفان، وبهذا تعد مهمة جدا  لبناء خلايا وأنسجة الجسم المختلفة  والحفاظ عليها .
• تعتبر الشوربة الانسب لمن يبحثون عن طرق تنزيل الوزن ، اذا انها قليلة السعرات وتساعد على الاحساس الشبع كونها تحتوي البروتين .
• تحتوي على الليكوبين وهو مضاد أكسدة قوي تحتويه الطماطم ، ويساعد على تقوية المناعة ومحاربة الجذور الحرة.

• تعتبر هذه الشوربة مفيدة لمرضى السكري وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي قد تلزمهم .
• الليكوبين الذي تحتويه الطماطم يعتبر مضاد أكسدة قوي يحارب تصلب الشرايين والجذور الحرة.

• تعتبر هذه الشوربة الانسب لك كونها تضم البروتين والكربوهيدرات والدهون المفيدة والعديد من العناصر .
• يعتبرالسمك من أفضل أنواع مصادر البروتين الجيد للجسم ،وهو مصدر للزيوت الدهنية المفيدة لصحة القلب والشرايين مثل أوميغا 3 والتي تعمل على تقليل نسبة الكولسترول السيء في الدم.
• الليكوبين الذي تحتويه الطماطم يعتبر مضاد أكسدة قوي يحارب تصلب الشرايين والجذور الحرة .
• انتبه لكمية الملح المستخدمة.