8 حصص

المقادير

3 كوب دقيق

1/8 ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة كبيرة سكر

1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة

3 ملعقة كبيرة حليب مجفف

3 كوب ماء

1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

الحشو

3 كوب جوز مجروش

1 كوب سكر

1 ملعقة صغيرة ماء الزهر

1 ملعقة صغيرة ماء الورد

1 ملعقة كبيرة قرفة

للقلي زيت ذرة

للتقديم

قطر (شربات، شيرة)

• قطايف بالجوز تعد من الحلويات المفضلة لدى الكثير وخاصة في شهر رمضان المبارك ، الا أنها عالية بالسكريات وبالسعرات الحرارية وبالذات اذا ما تم قليها.
• بشوي القطايف وتقليل كمية السكر والقطر المضاف يتم تقليل كمية الدهون والسعرات الحرارية لمن يرغبون بانزال الوزن أو الحفاظ عليه.
• يعتبر من المكسرات الغنية بالاوميغا والضرورية لصحة الجسم والدماغ ، الا ان تناول كمية كبيرة من الجوز او المكسرات ممكن ان تؤدي الى صعوبة بالهضم وسمنة.
   

• يفضل عدم تناول هكذا نوع من الحلويات فهي عالية بالسكريات والنشويات والزيوت المضرة لصحة مريض السكري.
• لكن في حال تم حساب الحصص الملائمة والقليلة ممكن شوي القطايف وتقليل كمية الزيوت المستخدمة واستخدام قطر من محليات صناعية.

• الجوز يساهم في خفض مستويات الكولسترول والمحافظة على الاوعية الدموية ومفيد لصحة القلب والاوعية الدموية.
• يفضل طبعا عدم قلي القطايف وانما شويها لتقليل كمية الزيوت والدهون وحساب الحصة المتناولة والمسموحه منها.
   

• ان الأطعمة بشكل عام الغنية بالمقالي والزيوت قد تؤدي الى زيادة مشكلة حرقان المعدة والحموضة لديك خلال فترة الحمل ، وبالتالي قد لا تشعرين بالراحة لذا ننصحك بتجنبها.
• قومي بشوي القطايف بدل قليها فهذا سيساعد على تقليل السعرات الحرارية والدهون وبالذات اذا كنت ممن يخفن من زيادة الوزن خلال فترة الحمل.
• الجوز من المكسرات الضرورية والغنية بالبروتينات والمعادن والزيوت كالاوميغا المفيدة لصحتك ولصحة جنينك وتطور دماغه الذهني وتساعد على الشعور بالشبع.