5 حصص

المقادير

خليط الكفتة:
    1    كيلو    لحم مع دهن مقطع
    1    حبة كبيرة    بصل
    1    كوب    بقدونس مفروم
    3    فص    ثوم مهروس
    1    ملعقة كبيرة    بهار مشكل
    2    ملعقة صغيرة    ملح
    1/2    ملعقة صغيرة    فلفل اسود
    1/2    ملعقة صغيرة    قرفة 

خليط الصلصة :
    3    ملعقة كبيرة    زيت او سمن
    1    حبة كبيرة    بصل مفروم ناعم
    4    فص    ثوم مهروس
    2    حبة كبيرة    طماطم مقشر مفروم
    1    ملعقة كبيرة    بهار مشكل
    2    قرن    فلفل اخضر مفروم ناعم
    1    ملعقة صغيرة    ملح
    1/2    ملعقة صغيرة    فلفل اسود

• كباب حلة على طريقة منال العالم ، وصفة عالية بالبروتين الحيواني عالي الجودة.
• زد كمية البصل والبقدونس المضاف على حساب اللحمة مما سيقلل من السعرات الحرارية ونسبة الدهون المتناولة في الحصة.
• ننصحك باختيار لحم خالي من الدهون لتقليل الدهون المشبعة المضرة المتناولة.
• ينصح بعدم اضافة الملح للوصفة لان اللحوم الحمراء بشكل عام عالية بالصوديوم.
• الوصفة تمت بطريقة القلي مما قد يجعلها ليست ملائمة لنزول الوزن، ولذا فمن الفضل أن تتم بطريقة الشوي. 

• الوصفة ليست عالية بالسكريات والكربوهيدرات التي قد يكون لها تأثير مباشر على مستويات السكر في الدم، الا انها عالية بالدهون المشبعة المضرة لذا يجب الحرص على تناول كمية محسوبة منها.
• يفضل شوي اللحمة بدلاً من قليها.
• انتبه لحصص البروتينات المتناولة، اذ انها ان زادت عن الحصص المسموح لك تناولها يوميا فقد تسبب مشاكل صحية لديك.
• استخدم الزيوت النباتية بدلا من السمنة.

• عادة لا ينصح لمرضى القلب بتناول اللحوم الحمراء كونها مصدر عالي بالدهون المشبعة والصوديوم.
• ننصحك باستبدال حصص اللحوم الحمراء المتناولة باللحوم البيضاء والاسماك، أو قلل كمية اللحوم الحمراء المتناولة.

• الوجبة ملائمة للمراة الحامل لكن مع مراعاة تناولها بحصص مناسبة ومعقولة.
• تعد مصدر للبروتين عالي الجودة والعديد من الفيتامينات والمعادن المهمة والضرورية  لك ولنمو جنينك وتطوره.
• اذا كنت تعانين من حرقة في المعدة فننصحك بتجنب طريقة القلي لهذه الوصفة واستبدالها بالشوي للتقليل من الاعراض.