8 حصص

المقادير

250 جرام كفتة

2 ملعقة كبيرة دقيق

2 ملعقة كبيرة زيت

خليط اللبن

6 كوب زبادي (روب)

1 كوب ماء

1 حبة كبيرة بيض

2 ملعقة صغيرة نشا

2 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة كبيرة زيت ذرة

4 فص ثوم مهروس

4/1 كوب كزبرة مفرومه

• كفتة باللبن تعتبر طبق متكامل بتقديم الارز الى جانبه ،فهي تحوي كل من البروتين والدهون والكربوهيدرات.
• تحتوي اللحوم الحمراء على العديد من المعادن والفيتامينات والعناصر الغذائية (البروتين ،الدهون ، الكربوهيدرات ، فيتامين B12 ، فيتامين د وفيتامين  هـ ، عنصر الزنك والحديد والعديد من المعادن الاخرى )
• اذا ما كنتم من المعنين في انزال الوزن والمحافظة عليه فعليكم باستخدام اللبن خالي الدسم، واستخدام طريقة السلق والشوي للحمة بدلاً من قليها لتقليل السعرات الحرارية في الوجبة.

• يجب أن تنتبه لحصتك الملائمة من النشويات المستمدة من هذه الوصفة ، بالاضافة لكونها عالية بالكولسترول والدهون والبروتين، ولهذا قلل ممن تناولها وقم بحساب الحصص الصحيحة .
• دائما ما يفضل الابتعاد عن القلي والاكتفاء بالشوي  لتقليل نسبة الكولسترول والدهون.
• يفضل استخدام اللبن خالي الدسم لتقليل كمية الدهون.
•  

• ينصح بعدم الاكثار من اللحوم الحمراء بشكل عام والحصة اليومية الموصاه من اللحوم بشكل عام تعادل 120 غم ، وتعتبر مصدر عالي للدهون والكولسترول.
• تخفيض نسبة الدهون والسعرات الحرارية عن طريق استخدام طريقة السلق والشوي.
• استخدام اللبن خالي الدسم.
• تقليل نسبة الملح المستخدمة.
• الالتزام بالحصة الملائمة من هذا الطبق، حيث ان الكمية العالية من اللحوم الحمراء غير مفيدة لمرضى القلب.

• تحوي هذه الوصفة بروتين حيواني ذو جودة عالية ضروري لنمو خلايا جنينك وتطوره.
• تحتوي هذه الوصفة على الحديد من المعادن والفيتامينات الضرورية لك ولطفلك مثل الحديد وحمض الفوليك والمنغنيز وفيتامين د وفيتامين هـ  وفيتامين ب.
• اذا كنتي ممن يعانون من الوزن الزائد فعليكِ بحساب حصتك منه وعدم تجاوز المسموح.

 

•