فيما يأتي سنتعرف على طريق تحضير الكلوب ساندويتس بالخطوات.

• 12 شريحة من الخبز الأبيض.
• 3/4 كوب من المايونيز.
• 8 أوراق من الخس.
• 16 شريحة من البندورة.
• 28 غرام من الديك الرومي.
• ملح وفلفل أسود.

1. تحميص شرائح الخبز بواسطة محمصة الخبز الكهربائية أو بواسطة المشواة من الجهتين.
2. وضع شرائح الخبز على سطح نظيف بشكل متتابع، ودهن ملعقة كبيرة من المايونيز على السطح العلوي لكل شريحة خبز.
3. وضع مجموعة من أوراق الخس فوق السطح المدهون بالمايونيز لأول شريحة خبز، ثم وضع شريحتين من شرائح البندورة، مع رش كمية من الملح والفلفل حسب الرغبة.
4. وضع ما يساوي 3.5 غرام من الديك الرومي فوق شرائح البندورة، مع رش كمية من الملح والفلفل حسب الرغبة.
5. يتم تكرار الخطوات 3 و4 على شريحة الخبز الثانية، ثم يتم وضعها على الشريحة الأولى بحذر مع الحفاظ على تماسك مكونات كل شريحة.
6. يتم وضع شريحة الخبز الثالثة على أعلى الشريحتين مع توجيه السطح المدهون بالمايونيز إلى الأسفل.
7. تكرار الخطوات من 2 إلى 6 مع باقي شرائح الخبز، حتى يتكون لدينا ما مجموعه 4 سندويشات.
8. يتم تقطيع السندويشات قطريًا باستخدام السكين إلى 4 قطع مثلثة الشكل.
9. يُفضل تثبيت السندويشات من خلال وضع عود أسنان في منتصف السندويشة.

• كلوب ساندويتش (مثلثات الجبن والتركي) وجبة خفيفة رائعة ومناسبة للعمل وتحوي العديد من العناصر الغذائية.
• تعد الوجبة عالية جدًا بالسعرات الحرارية والكولسترول والصوديوم.
• لتقليل السعرات الحرارية العالية فيه لمن يريدون المحافظة على وزنهم لا تضف المايونيز واستخدم جبن قليل الدسم ونوعية التركي الأقل دهنًا، وقلل كمية صفار البيض، وينصح بعدم إضافة البطاطس المقلية، أو من الممكن استبدالها بشرائح مشوية أقل دسم.
• حاول استبدال التوست بنوع كامل الالياف (خبز أسمر) سيساعدك على الإحساس بالشبع وسيزيد نسبة المعادن المفيدة لجسمك.
• يمكن إضافة شرائح من الأفوكادو أو البيض المسلوق بشكل جيد بين طبقات شرائح الخبز لزيادة قيمتها الغذائية.

• تعد هذه الوصفة عالية بالسعرات والدهون والكولسترول والصوديوم ولا ينصح لمريض السكري بتناولها.
• تجنب إضافة المايونيز والبطاطس المقلية.
• يمكن استبدال شرائح الخبز الأبيض بخبز العجين المخمر أو خبز الحبوب الكاملة أو خبز الشعير لتقليل المؤشر الجلايسيمي.

• هذه الوصفة لن تناسبك كمريض قلب كونها جدًا عالية بالكولسترول والسعرات الحرارية والصوديوم.
• من الممكن تقليل نسبة الصوديوم باستخدام توست قليل الصوديوم واستخدام التركي المشوي والمحضر في المنزل بكمية قليلة من الصوديوم واستخدام الجبن المحلى وعدم إضافة الملح.
• لتقليل نسبة الكولسترول يجدر بك عدم تناول صفار البيض وعدم اضافة المايونيز والبطاطس المقلية، واستخدام نوعية جبن وتركي قليل الدهن.

• وجبة خفيفة دسمة عالية بالسعرات الحرارية.
• إذا كنتِ تعانين من حرقة المعدة والحموضة الزائدة فيفضل تجنب تناولها أو التقليل من نسبة الدهون فيها.
• يحتوي الساندوتش على نسبة عالية بالصوديوم، لذا يجدر بك الانتباه للكمية المتناولة خاصةً إذا ما كنت تعانين من احتباس السوائل في الجسم.
• يجب الابتعاد عن تناول اللحوم الباردة مثل الديك الرومي، إلا في حال تسخينها بدرجة حرارة الغرفة 165 درجة فهرنهايت.
• التأكد من استعمال المايونيز المصنّع من البيض المبستر، أو صنع خلطة مايونيز منزلية باستخدام البيض المبستر والمعرّض للحرارة.