8 حصص
المقادير

6 حبة كبيرة كوسى 
500 جرام كفتة 
0.25 كوب معجون طماطم 
2 كوب مرق 
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود 
1 ملعقة صغيرة ملح 
1 ملعقة صغيرة بهار مشكل 
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 

• كوسى بالكفتة وصفة قليلة السعرات والكربوهيدرات عالية بالبروتين.
• اختر نوع لحوم قليل الدهن.
•  الكوسى يعتبر خضار من عائلة القرعيات الغنية بفيتامين (A) وفيتامين (C)، الألياف الغذائية، حمض الفوليك.
• الوصفة مناسبة لمن يطمحون لنزول الوزن.

• انتبه للحمة المستخدمة وقم باختيار اللحمة قليلة الدهون لتقليل نسبة الكولسترول والدهون المضرة.
• لا تهمل حساب حصص الكربوهيدرات التي قد تقدم مع هذه الوجبة.

• اللحمة الحمراء غير صحي تناولها لمرضى القلب.
• اختار لحمة حمراء خالية من اللية لأن اللية تحتوي على مستوى مرتفع من الدهون المشبعة التي تسبب تضيّق الشرايين.
• انتبه لكمية الملح المضافة.

• الطبق جدا مفيد للحامل وسيمدها بالبروتينات والمعادن والفيتامينات.
• ينصح بتناول هذا الطبق مع نوع من الحبوب الكاملة، مثل البرغل أو الفريكة أو الأرز البني لزيادة كمية الالياف التي تقي من الامساك