233
-
وقت التحضير :10
دقيقة -
وقت الطهي : 15
دقيقة - عدد الاشخاص :4
المقادير
- 1x كيس شعرية 1/2 كيلو – محمرة
- 1x حبة جزر
- 1x حبة بصل
- 1x عود كرفس
- 1x عود كرات
- 1x حبة طماطم مقطعة برنواز
- 1x حبة بطاطس مقطعة برنواز
- 2x ملعقة كبيرة زبدة
- 2x ملعقة كبيرة زيت
- 4x كوب شوربة
- 1x فص ثوم مفروم
الخطوات
- تحمر الشعرية اولا فى زبدة وزيت حتى نحصل على اللون الذهبي ثم ترفع من الزبدة والزيت ثم تغسل بالماء وتصفى لتتخلص من المادة الدهنية وتترك جانبا
- فى حلة أخرى بها زبدة وزيت تشوح البصلة المفرومة ثم نضيف الخضار بالترتيب التالى الكرات – الكرفس- الجزر – البطاطس – الثوم المفروم ويقلب الخليط جيدا
- نضيف الشوربة ثم الشعرية ونقلب جيدا لمنع اى تكتل فى الشعرية
- تترك على نار هادئة حتى تمام التسوية
- تقدم بجانبيها ليمون ..
Source: Ukkla.com