طريقة عمل شوربة السمك الكريمي

المقادير

• 2 قطعة سمك مقطعة
• 2 فص ثوم مهروس
• 1 ثمرة بصل مبشور
• 1 مكعب مرقة دجاج
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1 ملعقة كبيرة دقيق
• جبن شيدر مبشور
• 3 كوب ماء
• 1 ملعقة صغيرة بقدونس مقطع

خطوات التحضير

1. في اناء على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن.
2. ضعي قطع السمك في الزيت و قلبي حتى تتحمر ثم ضعي البصل و الثوم و المرقة و استمري في التقليب.
3. ضعي الجبن و الدقيق و الماء على السمك في الإناء و قلبي حتى تذوب الجبن و الدقيق تماما.
4. اتركي الشوربة حتى ينضج المزيج ثم ضعي البقدونس و اتركيها لمدة 5 دقائق و تقدم ساخنة.