حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات المعجنات والمخبوزات بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة خبز التنور الشهي للغاية على طريقته الأصلية، جربي معنا هذه الوصفة المميزة في مطبخك، وشاركينا رأيك بالطعم المبتكر.

المقادير

دقيق- 3 أكواب

ماء دافئ- كوب وربع

خميرة- ملعقة كبيرة

سكر- ملعقة صغيرة

ملح- ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، الخميرة، السكر والملح.
2- أخلطي المكونات جيداً بواسطة ملعقة خشبية حتى تتداخل.
3- أسكبي الماء ثم اخلطي المكونات من جديد حتى تتشكل عجينة طرية.
4- غلفي الوعاء بورق نايلون غير لاصق ثم اتركي العجينة جانباً لحوالى ساعة حتى يتضاعف حجمها.
5- قسمي العجينة الى كرات صغير الحجم، افردي كل منها على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق.
6- وزعي العجين في صينية فرن مدهونة بالقليل من الدقيق ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية على دفعات.
7- أتركي العجين في الفرن لحوالى 10 دقائق حتى ينضج ويتحمر قبل التقديم.