طريقة عمل شوربة الذرة بالسوسيس والبروكلي

المقادير

• 3 كوب ذرة حلوة
• 2 كوب شوربة “مرقة”
• 1 كوب بروكلي مسلوق
• نصف كوب كريمة طبخ
• 8 حبة سوسيس
• مكعب مرقة خضار
• ملح
• فلفل أسود
• زيت

خطوات التحضير

1. يوضع الذرة في وعاء على النار، ويضاف إليه الشوربة حتى يغلي.
2. يتبل بالملح والفلفل، وتخفف النار حتى ينضج.
3. يرفع من على النار، ويترك ليهدأ قليلاً.
4. يوضع في الخلاط، ويضرب جيداً حتى ينعم.
5. يرفع على النار مرة اخرى، وتضاف الكريمة ويقلب جيداً.
6. يوضع الزيت في مقلاة على النار، ويقلى قيها السوسيس حتى ينضج.
7. يقطع السوسيس أنصاف، ويضاف السوسيس والبروكلي إلى الشوربة.
8. تترك على النار حتى تسخن.
9. توضع في الأطباق، وتقدم ساخنة.