حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الأطباق الرئيسية الرائعة بطرق تحضيرها الجديدة والمبتكرة، طبق اليوم من مطبخ يم يمي سيكون طريقة تحضير وصفة طاجن اللحم المفروم بالتورتيلا المكسيكي، تلذذي مع نكهة هذا الطبق المميزة والجديدة، حضريه معنا في مطبخك، وشاركينا رأيك بالوصفة.

المقادير

1/2 كيلو لحم مفروم
2 كوب صلصة
3 كوب رقائق تورتيلا محمصة ، مفتتة
2 كوب ساور كريم
1 علبة شرائح شرائح زيتون
1/2 كوب بصل اخضر
1/2 كوب طماطم مقطعة
2 كوب جبن شيدر مبشور

طريقة التحضير

1.سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2.في مقلاة على نار متوسطة ضعي اللحم المفروم و قلبي حتى ينضج.
3.اضيفي الصلصة الى اللحم و قلبي ثم اخفضي درجة الحرارة و اتركي المزيج لمدة 20 دقيقة.
4.ضعي القليل من الزيت في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم ضعي رقائق التورتيلا بها و افرديها.
5.ضعي مزيج اللحم على رقائق التورتيلا ثم ضعي الساور كريم و الزيتون و البصل و الطماطم.
6.ضعي الجبن الشيدر على الوجه ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.
7.قدمي طاجن اللحم المفروم بالتورتيلا المكسيكي مع سلطة الجواكامول المكسيكية.