طريقة عمل شوربة السجق بالطماطم و المشروم

المقادير

• سجق مفروم
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 فص ثوم مفروم
• 1/2 كوب طماطم شيري ، مقسمة نصفين
• 1/2 كوب شرائح مشروم
• 1/2 كوب فاصوليا بيضاء
• 1 كوب شوربة دجاج
• 2 ملعقة كبيرة شرائح ريحان رفيعة

خطوات التحضير

1. في مقلاة على نار متوسطة ضعي السجق و قلبي حتى ينضج.
2. ارفعي السجق من المقلاة و ضعيه جانبا.
3. ضعي الزيت في المقلاة ثم ضعي الثوم و الطماطم و المشروم لمدة 5 دقائق مع الإستمرار في التقليب.
4. ضعي الفاصوليا و الشوربة في المقلاة تدريجيا و اتركيها تغلي.
5. ضعي الريحان على الشوربة و استمري في التقليب لمدة 3 دقائق.
6. ضعي شوربة السجق بالطماطم و المشروم في اطباق التقديم و قدميها ساخنة.