72
-
وقت التحضير :20
دقيقة -
وقت الطهي : 20
دقيقة - عدد الاشخاص :4
المقادير
- 450x غرام عجينة بيتزا
- 2x كوب جبنة موزاريلا مبشورة
- 1x كوب جبن ريكوتا
- 2x حبة بطاطس مقشرة ومقطعة شرائح دائرية
- 2x حبة جزر مغسول ومقطع طولياً
- 1x حبة بصل أحمر مقطع جوانح سميكة
- 0.5x رأس ثوم مقشور
- 6x ملعقة طعام زيت زيتون
- 1x القليل من أوراق اكليل الجبل الطازجة روز ماري
- 1x رشة فلفل أسود خشن حسب الرغبة
- 1x رشة ملح خشن حسب الرغبة
الخطوات
- سنقوم أولاً بتحمير الخضار في فرن بدرجة حرارة 220 مئوية وذلك بوضع كل من البطاطس والبصل والثوم والجزر في صينية شوي في الفرن مع القليل من الملح والفلفل الأسود الخشن و 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون ونقوم بخلطها جميعاً ثم نضعها في الفرن بين 15 إلى 20 دقيقة أو حت
- ثم نقوم بفرد العجينة على صينية مخصصة لخبز البيتزا، ونقوم بدهنها بالقليل من الزيت الزيتون ونقوم بعدها بتغطية سطحها بثلاث أرباع كمية جبنة الموزاريلا المبشورة، ثم نضع الخضار المحمرة فوق طبقة الجبنة، ونقوم بتوزيع جين الريكوتا على سطح الخضار المحمرة، وأخيراً و
- نضع الصينية في فرن بدرجة حرارة 240 مئوية حتى تتحمر أطراف العجينة وسطح الجبن الذائبة وتكون بيتزا الخضار المحمرة جاهزة للتقديم.
Source: Ukkla.com