حضري مع مطبخ يم يمي أشهى وصفات الأطباق الصباحية المناسبة لتقدم على مائدة الفطور، جربي معنا اليوم طريقة تحضير وصفة البيض بالسبانخ للفطور بطريقة جديدة ومبتكرة ، طعم مميز للغاية، حضريها معنا في مطبخك، وقدميها لعائلتك، شاركينا رأيك بالطعم المميز .

المقادير

سبانخ مجمّدة – 500 غرام

بصل مفروم – ربع كوب

ثوم مهروس – فص

زبدة – ملعقتان كبيرتان

كريمة طبخ – ثلث كوب

ملح – ربع ملعقة صغيرة

فلفل أسود – ربع ملعقة صغيرة

بيض حجم كبير – 4

كريمة حامضة للتقديم – بحسب الرغبة

أوريغانو للتقديم – بحسب الرغبة

طريقة التحضير

1-ذوّبي الزبدة في مقلاة حديدية خصة بالفرن على حرارة متوسّطة.
2-أضيفي البصل والثوم حتى يذبلا.
3-أفرمي السبانخ فرماً خشناً وأضيفيها إلى المقلاة مع كريمة الطبخ، الملح والفلفل الأسود.
4-أتركي المزيج حتى يغلي على حرارو منخفضة.
5-إرفعي المقلاة عن النار واحدثي 4 فجوات في المزيج.
6-ضعي بيضة في كل فجوة ثمّ أدخلي المقلاة إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 10 دقائق حتى يشتد زلال البيض.
7-أخرجي المقلاة من الفرن، أضيفي الكريمة الحامضة في الوسط ثمّ أنثري الأوريغانو وقدّميها على سفرتك.