طريقة عمل شوربة البطاطا الحلوة بالجزر

المقادير

خطوات التحضير

1. تقشر البطاطا وتقطع ، ويقشر الجزر ويقطع.
2. يوضع الزيت في الإناء على النار، ويضاف إليه البصل المفروم حتى يصفر، ثم يضاف إليه المرق.
3. يسلق الجزر والبطاطا في الماء حتى ينضج، ثم يضرب جيداً في الخلاط الكهربائي.
4. يضاف خليط الجزر والبطاطا على المرق، ويضاف إليهم الحليب، وتقلب جيداً.
5. يضاف إليهم الملح والفلفل الأسود، وتترك على النار حتى تسخن، وتقدم.