طريقة عمل حساء القرنبيط الكريمي

المقادير

• 1 ثمرة قرنبيط تقطع زهرات (1.5 كجم)
• 1 ثمرة بصل مفرومة
• 2 فص ثوم مفروم
• 4 كوب مرقة دجاج
• 2 كوب ماء بارد
• 1 كوب جبن شيدر مبشور
• 1/2 كوب كريمة طهي
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 ملعقة شاي بابريكا
• شيدر مبشور ناعم للتقديم
• بابريكا للتقديم

خطوات التحضير

إستمتعى أنتى و عائلتك و أصدقائك بحساء القرنبيط الكريمي بالبابريكا والشيدر ذو المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير حساء القرنبيط الكريمي

1. يسخن الزيت في إناء كبير على حرارة مرتفعة ثم يضاف البصل و يقلب لمدة 5 دقائق حتى يذبل ثم يضاف الثوم والبابريكا ويقلب لمدة 1 دقيقة.
2. يضاف القرنبيط ومرقة الدجاج والماء ويترك ليغلي ثم نخفض الحرارة ويترك على نار خفيفة مغطى لمدة 20 دقيقة حتى ينضج القرنبيط ثم يضاف الجبن والكريمة و يقلب ويوضع جانباً لمدة 5 دقائق ليبرد قليلاً .
3.      يهرس المزيج على دفعات في محضر الطعام حتى يصبح ناعم ثم نعيده للإناء على حرارة منخفضة و يقلب لمدة 2 دقيقة حتى يسخن ويتبل بالملح والفلفل وينثر عليها الجبن المبشور والبابريكا الإضافية و يقدم .

إقتراحات لحساء القرنبيط الكريمي

    تقدم ساخنة .